中目黒　裏庵

BONNE PECHE ROUGE ボンペシェ ルージュ《赤：フランス/ラングドック 》

900円(税込)

フレッシュな赤果実の香りにスパイスのアロマ。リッチでバランスのとれたなめらかなタンニン。 グルナッシュは除梗、シラーとカリニャンはマセラシオン・カルボニック。コンクリートタンクで1年熟成。 【品種】カリニャン、シラー、グルナッシュ

PRIMITIVO IGT　プリミティーヴォ プーリア《赤：イタリア/プーリア》

920円(税込)

シガーや胡椒、なめし皮、スモーキーな香り。一瞬にしてプリミティーヴォと分かる独特でパワフルな香りとは裏腹に、口に含んだ瞬間のスムースさにノックアウト間違いなし！ムンムンと、しかし非常に滑らかな果実のあとにはピリッと酸が引き締める。除梗あり、破砕無しのグラン・アンティエールを8～10日間のマセラシオンで発酵まで完了。 【品種】プリミティーヴォ

RENCARD　ロンカー《赤：フランス/コート・デュ・ロー》

1,500円(税込)

『Rencard』＝「待ち合わせ」。様々なぶどう品種のブレンドであることから、このキュヴェ名に。骨格も綺麗でフルーティーなワイン。1.除梗、破砕あり7日間の醸し期間。2.12日間のマセラシオン・カルボニック。3.と4.はダイレクトプレス。熟成前にブレンド。グラスファイバー製タンクで7ヶ月間の熟成。【品種】　1.シラー、2.グルナッシュ、3.メルロ、4.シラーとグルナッシュとムールヴェードル

BIOT　ビオッ《赤：スペイン/カタルーニャ 》

1,800円(税込)

ほんのり淡いルビー色。ラズベリーのような甘酸っぱい果実味。赤ワインの中で一番シャープな酸を感じるが、果実の密度も半端ない！除梗（一部グラップ・アンティエール）したぶどうを足で踏み、岩の発酵槽で10%の梗と共にアルコール発酵。ステンレスタンクで8ヶ月間熟成。SO2無添加。 【品種】スモイ、バルトロル、マンドー

RABASSA　ラ バ ッ サ《オレンジ：スペイン/カタルーニャ》

2,000円(税込)

落ち着いたゴールデンオレンジ。柑橘の爽やかな香り、熟した桃や南国フルーツのふっくらした果実感。一見パワフルなオレンジ？と思いきや、口に含むと極めてしなやかで、冷涼感をまとったオレンジに仕上り。混醸造。除梗後足で踏んで破砕。2割ほどの梗と共にステンレスタンクで20日間低温マセラシオン。同タンクで7カ月間熟成。SO2無添加。【品種】マカベウ、パンセラ、ピカポイ、マルバシア

VERMENTINOSOLARE　ヴェ ル メ ンテ ィ ーノ ソラ ー レ《オレンジ：イタリア/トスカーナ》

1,600円(税込)

レモン、グレープフルーツの酸に、ハーブの清涼感。オレガノやローズマリーにオリエンタルなスパイスも感じる。上質な岩塩を思わせる塩味と旨みがぎゅぎゅぎゅっと凝縮！除梗後10日間アンフォラでマセラシオン。果皮と分離しアンフォラにて8ヶ月熟成。 【品種】ヴェルメンティーノ

SELECCIO 3R C セレ クシ オ 3r カ ル ト ゥ シ ャ ベル メイ《オレンジ/スペイン　カタルーニャ 》

1,300円(税込)

深みのある琥珀色の外観。グラスから放たれるあんずやびわのような和柑橘の果実味とほろ苦さ。除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで33日間マセラシオン、発酵。プレスし、一番絞りのみを使用。澱と共にステンレスタンクで9ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。SO2無添加。 【品種】カルトゥシャ・ベルメイ

CR《ロゼ：フランス/ルーション》

1,800円(税込)

わずかにフローラルなアロマ。酸もしっかりあり、フレッシュで軽やかで生き生きとしたフルーティーな味わい。品種の個性が尊重されているワイン。グラップ・アンティエールのぶどうを軽く踏んでダイレクトプレス、混醸。アルコール発酵中にシラーの絞りかすを加え約24時間煎じ、プレスして瓶詰め。 デブルバージュ、フィルター、安定化処理なし。SO2無添加。【品種】マカブー、グルナッシュ

LARUMBERA　ラ ・ル ン ベー ラ《白：スペイン/カタルーニャ》

1,700円(税込)

ルンベーラはルンバを踊る女性。ルンバとはキューバの音楽とダンスのジャンルでまるでお祭り。7つの区画のぶどうを使用。樹齢が古いぶどうも贅沢に使っているため複雑味が増す。海と山、両方の畑のミネラルを吸収し、素晴らしい進化を遂げた！華やかな南国フルーツの香りに、白桃のピュアな果実。透き通ったミネラル感が液体にしっかりと溶け込んでいる旨み系白。【品種】パンサ・ブランカ

VANBASTEN 88　ファ ン ・バステン8 8《白：イタリア/モリーゼ》

1,600円(税込)

80年代から90年代にかけて非常に有名だったオランダのサッカー選手の名前からこのキュヴェ名に。手で除梗。スキンコンタクト12日間。10月中旬、オリ引き後ステンレスタンク熟成5か月後ボトリング。SO2無添加。 【品種】ファランギーナ

CHARDONNAY　バ ロン・ド ・ラグ ビ ー シャ ル ド ネ《白：フランス/ラングドック 》

1,000円(税込)

「Ballons de Rugby」昔ラグビー選手だったマチューから日本へ特別ラベル！南仏シャルドネだからまったりでしょ、と侮るなかれ！果実の厚みとキレで複雑さのバランスが抜群！除梗するが破砕無しでダイレクト・プレス。ステンレスタンクで3ヶ月間のシュール・リー熟成。 【品種】シャルドネ

IGP PINOT GRIGIO　ピノ ・グ リ ージ ョ テ ッレ ・シ チリ ア ー ネ《白：イタリア/シチリア》

900円(税込)

洋ナシ や蜜リンゴ、オレンジなどフルーツ満載の華やかな白。余韻にはシチリアのレモンを思い起こさせる柑橘系の酸味も広がる。キリっとした海のミネラルをタップリ含んだ味わいは冷やして魚介にぴったり！ダイレクトプレス後、16℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。細かいオリとともに最大8ヶ月熟成。 【品種】ピノ・グリージョ

UIVO PT NATBRANCO　ウ ィ ヴ ォ ペ ッ ト ・ナ ット 　ブラン コ《白微泡：ポルトガル/ドウロ》

1,200円(税込)

爽やかなハーブやグレープフルーツの香り。高い酸とミネラル、清涼感のある風味が感じられてグビグビと飲めてしまうワイン。ほぼグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。ステンレスタンクにてアルコール発酵。 【品種】ラビガート、アリント、ビカル、アルヴァリーニョ、モスカテル・ガレゴ

CAVABRUT　カ バ ブリュッ ト《白：スペイン/カタルーニャ 》

5,000円(税込)

緑がかったキラキラと輝く黄金の麦わら色！イキイキと繊細な泡が持続する。スッと入ってくる香りは、桃と柑橘類！リフレッシングな口当たりは標高の高さがうかがえる。幾重にも重なる果実味で余韻も長い！ステンレスタンクにて品種ごとに15日間かけて発酵。アッサンブラージュ後、瓶詰め。瓶内二次発酵は最低11ヶ月。 【品種】マカベウ、シャルドネ

ローラン・ペリエ ラ キュベ《白・泡：シャンパーニュ》

12,000円(税込)

長い熟成期間を経ても、メゾンのスタイルである「エレガントさ」「フレッシュさ」を十分に楽しめるよう、全て手摘みされたぶどうの一番搾り果汁、まさに「ラ キュベ」のみを使用。また骨格を担うシャルドネを、極めて高く使用しメゾンスタイルが生み出されています。ローラン・ペリエ ラ キュベが持つピュアさ、フレッシュさ、エレガントさはメゾンのスピリッツそのものを体現。【品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

バロンドールロートシルトパヴィヨンデュラックボルドー　ルージュ《赤：フランス/ボルドー》

770円(税込)

バロンドールロートシルトパヴィヨンデュラックボルドー　ブラン《白：フランス/ボルドー》

770円(税込)

生ビール（ザプレミアムモルツ　マスターズ ドリーム）

930円(税込)

瓶ビール（サッポロ赤星）

780円(税込)

ノンアルコールビール（オールフリー）

660円(税込)

白州ハイボール

1,200円(税込)

ストレート、ロック、水割り可。

山崎ハイボール

1,200円(税込)

ストレート、ロック、水割り可。

知多ハイボール

880円(税込)

ストレート、ロック、水割り可。

角ハイボール

600円(税込)

ストレート、ロック、水割り可。

生絞りレモンサワー

660円(税込)

山椒サワー

660円(税込)

生姜サワー

660円(税込)

梅紫蘇サワー

660円(税込)

モリンガ茶ハイ

600円(税込)

黒烏龍茶ハイ

600円(税込)

醴泉　大吟醸　蘭奢待

1,460円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

天賦　純米吟醸

860円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

仙禽　モダン壱式火入れ

800円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

阿部勘　純米吟醸　辛口　赤坂

800円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

宝剣　純米酒　超辛口

660円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

日日　山田錦

930円(税込)

※グラス価格になります。1合もご用意できます。

不仁才2025

770円(税込)

橘

580円(税込)

青鹿毛

660円(税込)

特酎麦製　天草

580円(税込)

鳳凰美田　熟成秘蔵梅酒

580円(税込)

超濃厚ヨーグルト酒

600円(税込)

フルフル完熟マンゴー

660円(税込)

ROKU（六）ハイボール

580円(税込)

ストレート、ロック、水割り可。

大葉レモンジンフィズ

800円(税込)

ピーチモヒート

800円(税込)

カシスオレンジ（ウーロン）

600円(税込)

黒烏龍茶

550円(税込)

モリンガ茶

550円(税込)

コーラ

500円(税込)

ジンジャーエール

500円(税込)

オレンジジュース

500円(税込)